Проблемы с кодировками может помочь решить в wp-config.php
define('DB_CHARSET', 'utf8');
Часто автоматическое обновление плагинов глючит и тогда имеет смысл переключить его с обновления через фтп на локальное. После этого надо проверить права для веб-сервера на папки plugins, wp-content
define('FS_METHOD', 'direct');
Так же будет иметь смысл поставить такие права.
define('FS_CHMOD_FILE',0777);
define('FS_CHMOD_DIR',0777);